大型果蔬凍干機設備生產(chǎn)加工工廠有廠房費用、廠房裝修費用、設備投入費用，人員費用和運營費用等，整體費用根據(jù)加工產(chǎn)品品種和生產(chǎn)能力所決定。果蔬凍干生產(chǎn)線是根據(jù)確定加工產(chǎn)品工藝流程和生產(chǎn)加工量確定投資費用。

1)挑選品種新鮮優(yōu)質(zhì)合格的果蔬；
 

　　2)進行去皮、去核、分切；
 

　　3)分切后進行清洗、護色；
 

　　4)清洗潔凈后進行瀝干；
 

　　5)進行低溫冷凍結(jié)晶；
 

　　6)進行真空冷凍一次干燥和解析干燥；
 

　　7)干燥結(jié)束后進行分揀；
 

　　8)進行凍干果蔬的稱重包裝；
 

　　9)包裝后進行質(zhì)檢確定；
 

　　10)合格產(chǎn)品打包入庫。

果蔬凍干生產(chǎn)線投資費用還跟自動化程度有關(guān)系，凍干自動化生產(chǎn)在前期投入會相應高一些，后期運用和管理費用可以節(jié)省很多，F(xiàn)ZG果蔬凍干生產(chǎn)線考慮節(jié)能、環(huán)保、穩(wěn)定、安全和效率等要求選擇，做到滿足GMP認證要求和工業(yè)化管理程度！