當(dāng)前位置：首頁 > 產(chǎn)品中心 > 食品凍干設(shè)備 > 食品真空凍干機 > 蘆筍凍干機

蘆筍凍干機

簡要描述：通過蔬菜冷凍干燥機生產(chǎn)的蘆筍凍干速溶粉，能保持蘆筍原有的營養(yǎng)成分，能夠滿足人體的需要，同時凍干蘆筍不需添加任何防腐劑和色素，食用安全方便，沖調(diào)性好，遵循天然、營養(yǎng)、回歸自然的發(fā)展方向，增加了蘆筍的利用率和經(jīng)濟效益。

產(chǎn)品型號：
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2024-11-21
訪問量：1290

產(chǎn)品咨詢聯(lián)系我們

產(chǎn)品分類

Product Category

食品凍干設(shè)備

檸檬片凍干機果蔬凍干機食品真空凍干機真空凍干機草莓凍干機榴蓮凍干機生產(chǎn)型凍干機蟲草凍干機海參凍干機藥品凍干機

查看全部

相關(guān)文章

詳細介紹

品牌	其他品牌	應(yīng)用領(lǐng)域	食品

　　家用鐵皮石斛凍干：新鮮石斛不易儲存，傳統(tǒng)烘干、曬干工藝加工的石斛或楓斗營養(yǎng)成分流失嚴重。隨著凍干機設(shè)備的出現(xiàn)，通過凍干機在低溫下真空冷凍干燥制得的凍干石斛，保留了鐵皮石斛的原始狀態(tài)、口感和藥理功效，可常溫儲存和運輸，保質(zhì)期可達五年以上。

　　石斛凍干服用方法：直接食用或用作配料燉湯食用或泡茶飲用。

　　鐵皮石斛凍干加工工藝流程：石斛鮮條→挑選→→清洗→瀝干→切段→凍結(jié)→凍干→真空包裝→成品質(zhì)量檢驗→倉庫。

　　主要操作流程，如下：

　　1、預(yù)處理

　　新采摘的石斛鮮條去除葉片經(jīng)人工挑選，選取粗細適中(直徑4-7mm)的鮮條，去除葉鞘皮，取出后再人工去除表層葉鞘(去皮)，再用清水沖洗兩到三次，浙干后，切成3-8cm的小段。

　　凍干石斛石斛

　　2、凍結(jié)

　　采用速凍低溫冰柜用于石斛條的凍結(jié)，根據(jù)物料的多少決定凍結(jié)的時間，設(shè)定速凍凍柜溫度在-30°C以下，凍結(jié)時間保持在2-5小時，確保經(jīng)預(yù)處理的石斛條能夠*凍透(一般為凍結(jié)溫度控制在-25°C以下)。

　　3、真空冷凍干燥

　　將已*凍結(jié)的石斛條快速均勻平鋪于凍干盤內(nèi)，迅速移入凍干機的干燥室內(nèi)，啟動真空泵，壓力一般達到1-20Pa，冷阱溫度達到-40至-75°C，對隔板采用分段加溫干燥的方法，使隔板溫度從-30°C逐步上升到30°C，石斛條的多少和薄厚程度決定真空干燥總的時間，石斛條經(jīng)干燥后水分去除率達65%以上，殘留水分在12%至5%，冷凍干燥后的石斛條經(jīng)真空包裝后可長期保存。

產(chǎn)品咨詢