7-22
真空凍干機(jī)應(yīng)用范圍非常廣泛,只要是含水、無毒、無腐蝕性的物質(zhì)都可以運(yùn)用真空冷凍干燥技術(shù)將其制成凍干品,以達(dá)到長期貯藏的目的。真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用于食品行業(yè),使用該技術(shù)加工出來的產(chǎn)品,就稱之為凍干食品(FD食品)??杉庸缀跛械霓r(nóng)副產(chǎn)品,如肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜瓜果、水果等都可以制成凍干食品。真空凍干機(jī)還應(yīng)用于生物制藥行業(yè)、醫(yī)療行業(yè)、保健品行業(yè)等。能夠最大限度的保持原有食品的色、香、味、形及營養(yǎng)成分,復(fù)水效果好。真空凍干機(jī)極限真空度體現(xiàn)凍干機(jī)的泄漏情況及真空泵的抽氣效率。凍...
7-22
制冷劑和水的混合物從原始制冷劑路徑開始到負(fù)載部分再到低壓端,然后返回到壓縮機(jī)。制冷劑被壓縮,然后返回冷凝器,成為液態(tài)制冷劑。然而,液態(tài)水可以在中間冷卻或負(fù)載部分中冷卻。液體的一部分被冷凍成小冰?;蛐”鶋K,阻塞了系統(tǒng),導(dǎo)致系統(tǒng)被冰部分阻塞。這影響了環(huán)保凍干機(jī)壓縮機(jī)的整體制冷效果。在這種情況下,我們通常使用的解決方案是找到水分源并加以解決。除去所有被濕氣污染的制冷劑后,再次將環(huán)保凍干機(jī)的制冷系統(tǒng)抽真空,然后添加新的制冷劑。因此,解決了由于制冷劑中水蒸氣的混合而導(dǎo)致的冷卻效率低的問...
7-20
食品凍干生產(chǎn)線用于肉類、蔬菜、生果、水產(chǎn)品、豆類、飲料、湯料、保健品等20多類食物的冷凍干燥,其產(chǎn)品契合天然、營養(yǎng)、食用方便的要求。真空冷凍干燥機(jī)由干燥箱、制冷體系真空體系、媒體換熱循環(huán)體系、自動控制體系、氣動體系及在位清洗和消毒體系組成。食品凍干生產(chǎn)線的在線滅菌SIP測驗:(1)前校準(zhǔn)方法。驗證前將驗證用溫度探頭和規(guī)范溫度探頭一起放入溫度干井,進(jìn)行前校準(zhǔn);設(shè)置溫度為100℃、132℃及121℃,進(jìn)行3點校準(zhǔn),校準(zhǔn)讀取誤差應(yīng)(2)將校準(zhǔn)后的溫度探頭經(jīng)過驗證口接入凍干機(jī)內(nèi),放置...
7-16
1、冷凍干燥機(jī)循環(huán)泵出現(xiàn)一次嚴(yán)重故障答:冷凍干燥機(jī)循環(huán)泵比較容易出現(xiàn)的故障是模塊進(jìn)水,將模塊燒掉,更嚴(yán)重的可能將電機(jī)燒壞。為防止冷凝水進(jìn)入到模塊,造成短路。一般都將模塊涂上704密封膠保護(hù)起來,防止水進(jìn)去。另外,我們將整個循環(huán)泵都進(jìn)行保溫,也能起到保護(hù)作用,冷凝水會更少一點。順流冷凍干燥機(jī)技術(shù)員建議,兩臺循環(huán)泵輪流運(yùn)行,最好不要一直運(yùn)行一臺泵,可以采取一批藥運(yùn)行一臺,另一批藥運(yùn)行另外一臺的方式,這樣循環(huán)泵壞的可能性要小得多。2、漏真空答:冷凍干燥機(jī)真空泄漏的原因有很多,前面已...
7-16
解釋:主要是由于冷凍干燥機(jī)在使用過程中,用戶沒有按照操作手冊,在抽真*沒有將小蝶閥關(guān)閉。小蝶閥一直處于打開狀態(tài),前后箱制冷時,由于空氣收縮造成箱體內(nèi)部形成微真空,而配備的萊寶真空泵油截止閥不起作用,高真空電磁檔板閥也處于打開狀態(tài),真空泵油倒吸入真空管道及后箱體里,造成真空泵油越來越少。這里只需要用戶操作時嚴(yán)格按照操作手冊,在抽真*關(guān)閉小蝶閥即可。2、冷凍干燥機(jī)擱板下降解釋:主要是冷凍干燥機(jī)油缸密封圈及油封老化,密封性能下降導(dǎo)致擱板下滑。當(dāng)然一些其他原因,比如液壓油臟、乳化變質(zhì)...
7-15
凍干機(jī)面積大小的選擇也可以說成容量大小的選擇。凍干機(jī)的容量應(yīng)該根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?;?qū)嶒灥男枰獊磉x擇。凍干機(jī)一般分為三個系列:實驗型系列、中試型及生產(chǎn)型系列,每一個系列中又有不同大小規(guī)模的型號。實驗室系列凍干機(jī)主要用于科研,其凍干量很小,冷凝器的結(jié)冰量每批小于10公斤,凍箱的板層面積小于0.5平方米,有些實驗室型凍干機(jī)的凍干箱是鐘罩型或多歧管型的。酸奶塊凍干技術(shù),大型凍干機(jī)生產(chǎn)工藝流程,主要包括:a、將挑選合格的果蔬清洗消毒,并用打漿機(jī)將果蔬打漿;b、將發(fā)酵合格的酸奶和果蔬漿進(jìn)...
7-15
大型金花茶凍干機(jī)也稱為大型金花茶真空冷凍干燥機(jī),具有凍干面積大、控溫等特點。有著更大的凍干面積,保證用戶的凍干需求;凍干介質(zhì)采用硅油制冷,保證了溫度的要求、溫度的穩(wěn)定;凍干方式產(chǎn)用原位預(yù)凍,保證凍干操作的方便簡單;凍干過程可以全程接led屏或計算機(jī)顯示溫度曲線,更加直觀的了解金花茶變化。大型金花茶凍干機(jī)性能特點:制冷系統(tǒng):采用世界*的制冷壓縮機(jī),制冷系統(tǒng)安全穩(wěn)定。真空系統(tǒng):真空管道采用自動軌道焊接,保證焊接牢固美觀。真空測漏采用氦質(zhì)譜檢測儀進(jìn)行檢測,保證真空系統(tǒng)達(dá)到高真空要求...
7-14
真空冷凍干燥是物料脫水的一種理想的方法,具有保持物質(zhì)原有的活性成分及營養(yǎng)成分不變,物品干燥后不僅色、香、味、形不變,且保存數(shù)年后,復(fù)水仍能保持其原有風(fēng)味及活性成分,該技術(shù)被廣泛采用在醫(yī)藥工業(yè)、生物研究、營養(yǎng)、特色食品等行業(yè)。設(shè)備凍干工作的基本原理是在高壓真空條件下,是利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水份,不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽狀態(tài)在真空水平升華脫走,使物料干燥,真空冷凍干燥產(chǎn)品可確保食品中蛋白質(zhì)、維生素等各種營養(yǎng)成份,特別是那些易揮發(fā)熱敏性成份不流失。因而能...
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